Saturday, November 23, 2013

Keistimewaan Olahan Kepiting Balikpapan, Peyek Kepiting

Jika anda membayangkan olahan kepiting Balikpapan ini jangan membandingkannya dengan peyek-peyek pada umumnya.

Peyek kepiting kampoeng timur ini memiliki beberapa keistimewaan sehingga benar-benar menjadikannya sangat istimewa dimata para penggemar kepiting khususnya. Tidak heran jika peyek dengan cita rasa kepiting ini merupakan salah satu kuliner khas Balikpapan yang banyak diminati oleh para wisatawan sebagai oleh-oleh.

Salah satu keistimewaan olahan kepiting Balikpapan ini adalah bahan-bahan yang digunakan.

Bagaimanapun juga bahan baku yang digunakan tentu akan sangat menentukan rasa makanan yang diciptakan. Begitu juga dengan olahan gurih yang satu ini. Produsen peyek kepiting kampoeng timoer selalu menggunakan kepiting asli sebagai bahan pembuatan peyek kepiting. Dengan memanfaatkan salah satu hasil kekayaan laut ini, peyek kepiting berhasil menjadikan kota Balikpapan ini sangat terkenal dengan peyek kepitingnya.
ditambah lagi dengan campuran bumbu rempah dengan takaran yang pas tercampur menjadi satu dengan kepiting yang sudah ada, sehingga rasa bumbu dan keptingnya sangat menyatu. Hal inilah yang melahirkan rasa peyek yang khas, enak, gurih, dan pastinya akan sulit untuk melupakan rasanya yang sangat sempurna ini. Selain kepiting yang digunakan, bumbu-bumbu tentu juga menjadi faktor penting yang akan menentukan kualitas suatu kuliner,

termasuk pada peyek dari olahan kepiting Balikpapan ini.

Olahan Kepiting Balikpapan
Keistimewaan lain dari peyek ini adalah bentuknya yang kecil-kecil. Berbeda dengan peyek biasanya yang cukup lebar, olahan kepiting Balikpapan yang satu memiliki bentuk yang kecil-kecil sehingga bisa langsung sekali makan. Rasa kepitingnya yang sangat pas memberikan cita rasa yang khas dari olahan kepiting. Inilah yang menjadi nilai lebih dari olahan yang satu ini. Tidak salah jika para penggemar kepiting selalu menjadikan makanan khas ini menjadi salah satu daftar oleh-oleh yang wajib dibeli.
Olahan yang dibuat dari kepiting asli ini benar-benar membuat peyek ini memiliki keistimewaan dan selalu mendapat tempat dihati konsumen. Jika anda berminat, siapapun anda bisa menikmati keistimewaan peyek kepiting kampoeng timoer dengan harga yang relatif terjangkau dan sekarang tersebar di beragam toko oleh-oleh di balikpapan.

Friday, November 22, 2013

Satu Olahan Kepiting Balikpapan Yang Paling Diminati

Siapa yang tidak suka olahan kepiting Balikpapan yang gurih satu ini?

peyek kepiting merupakan salah satu hasil olahan kepiting khas balikpapan yang paling populer dan memiliki banyak penggemar. Rasanya yang gurih dipadukan dengan rasa kepiting asli menjadikan makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan yang paling diburu untuk oleh-oleh dari kampoeng timoer, Balikpapan. Jadi,bagi anda yang datang ke Balikpapan, tentu wajib pastinya untuk membawa oleh-oleh khas balikpapan ini untuk keluarga dan kerabat yang ada di rumah. Dijamin anda tidak akan menyesal karena rasanya yang lezat dan mantap. Memang masih banyak olahan kepiting lainnya yang juga merupakan oleh-oleh khas dari Balikpapan.

Hanya saja olahan kepiting Balikpapan ini menjadi salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Selain rasanya yang gurih dan tidak eneg, peyek kepiting ini memberikan sensasi makan kepiting yang sangat crispy. Rasa kepitingnya yang khas bahkan membuat penggemar peyek kepiting sayang untuk melewatkan makanan gurih ini.

Rasa nikmat yang muncul dari olahan kepiting Balikpapan ini hadir dari kepiting asli yang digunakan.

Dipadukan dengan racikan bumbu yang lengkap dengan takaran rempah-rempah yang pas membuat makanan ini semakin gurih dan renyah sehingga semakin sempurna kelezatannya. Rasa kepitingnya juga sangat menonjol sehingga ketika digigit pasti langsung terasa kepitingnya. Peyek kepiting kampoeng timor memang tepat menjadi pilihan oleh-oleh bagi setiap wisatawan yang berkunjung ke kota Balikpapan.
Peyek kepiting olahan Balikpapan ini dibuat dengan bentuk yang kecil-kecil sehingga cocok juga untuk camilan. Bisa juga dimakan bersama dengan sambal tomat atau nasi hangat. Apalagi, saat ini olahan peyek kepiting kampoeng timoer ini sudah dikembangkan dengan 2 varian rasa sehingga memberikan pilihan yang lebih banyak kepada setiap konsumennya.
Dikemas secara apik dan cantik menjadikannya lebih praktis dan tampil dengan lebih menarik dan cocok juga untuk diberikan kepada orang-orang tersayang anda. Jadi,bagi anda para penggemar kepiting, olahan kepiting Balikpapan adalah pilihan yang tepat dan pastinya sayang jika anda tidak mencicipinya.

Wednesday, October 16, 2013

Makanan khas Oleh-oleh dari Kalimantan, Peyek Kepiting Kampoeng Timoer

Oleh-oleh dari Kalimantan yang terkenal, salah satunya adalah peyek kepiting kampoeng timoer.

oleh-oleh dari kalimantan
makanan ini adalah peyek terkenal yang menjadi oleh-oleh khas dari daerah Kalimantan Timur dan sangat sedap dan gurih. Kalau menurut cerita yang berkembang, dulunya peyek ini hanya tersedia di kota balikpapan, namun seiring banyaknya minat masyarakat kaltim dan sekitarnya untuk mengkonsumsi Oleh-Oleh Dari Kalimantan ini maka di distribusikanlah ke kota-kota sekitarnya seperti samarinda, bontang, dan tenggarong
Peyek kepiting kampoeng timoer biasanya dipakai sebagai cemilan dan sebagai pengganti kerupuk. uniknya peyek ini, adalah bentuknya yang kecil dan bulat tapi rasa kepitingnya sangat terasa. kini peyek kepiting kampoeng timoer sudah tidak asing lagi di telinga para pengunjung dari luar kalimantan, sehingga menjadi salah satu icon oleh-oleh dari Kalimantan. Secara perlahan cemilan yang satu ini mulai menjadi sebagian ciri khas daerah Kalimantan Timur karena banyak diburu di toko oleh-oleh di balikpapan. Saat ini, peyek kepiting kampoeng timoer bisa langsung dibeli di toko oleh-oleh maupun langsung di pabrik pembuatannya yang berada di daerah strat 3 balikpapan, tidak jauh dari kantor tribun kaltim dan tempat pemotongan sapi

Oleh-oleh dari Kalimantan yang satu ini memiliki dua pilihan rasa yaitu rasa original dan rasa pedas.

Peyek kepiting ini biasanya dimakan sebagai lauk nasi putih. Selain peyek kepiting, Anda bisa mencicipi makanan khas Balikpapan yang lain jika ingin melakukan wisata kuliner. Makanan Balikpapan yang nikmat dan layak untuk dicoba adalah Kepiting Dandito dan Kepiting Kenari. Makanan Balikpapan memang tidak bisa disahkan dengan menu seafood terutama kepiting. Kedua makanan tersebut menjadikan kota Balikpapan semakin terkenal dengan wisata kuliner seafoodnya. Untuk kepiting dandito biasanya disajikan dengan menu kepiting saus tiram. Sedangkan untuk kepiting kenari biasanya disajikan sebagai menu kepiting lada hitam. Tentu keduanya sama-sama nikmat dengan cita rasa yang tinggi.
Oleh-Oleh Dari Kalimantan ini memiliki ciri khas yang membedakan dari peyek yang lain, yakni rasanya yang gurih dan ukurannya benar-benar pas di mulut. Bentuknya yang kecil-kecil langsung bisa sekali makan. Tak heran jika banyak yang menyukai makanan kecil ini. Bahkan dijadikan sebagai oleh-oleh utama setiap orang yang berkunjung ke Kalimantan Timur. Rasanya pun bermacam-macam, yang paling banyak diburu adalah rasa pedas. Peyek kepiting kampoeng timoer ini sangat pas untuk dijadikan oleh-oleh Kalimantan. Untuk harganya biasanya per bungkus dibandrol sekitar Rp. 10.000 – Rp. 20.000. Sedangkan untuk tiap bungkus beratnya adalah 40 gram dan 85 gram.

Oleh-oleh dari Kalimantan ini banyak dicari orang untuk dijadikan sebagai buah tangan.

Semoga artikel ini bermanfaat untuk menambah informasi mengenai oleh-oleh yang ada di Kalimantan.

Sunday, September 15, 2013

Nikmatnya Peyek Kepiting oleh-oleh khas Kalimantan timur

Oleh-oleh khas Kalimantan Timur apa saja yang Anda sukai?

Kalimantan Timur memang banyak dikunjungi oleh orang dari luar daerah, misalnya saja dari Jawa, Makasar, Madura, Sunda, dll. Tidak mengherankan memang, karena disana masih terdapat areal yang luas dengan berbagai potensi yang terkandung di dalamnya. Salah satu kota yang ada di Kalimantan Timur adalah Balikpapan. Di kota ini banyak terdapat arena rekreasi dan hiburan. Misalnya saja Penangkaran Buaya yang ada di Teritip, Pantai Manggar, Pantai Melawai serta masih banyak yang lainnya. Kalau Anda bingung untuk mencari oleh-oleh apa yang cocok dan khas kota ini, maka jawabannya adalah peyek kepiting kampoeng timoer.

Oleh-Oleh Khas Kalimantan Timur khususnya daerah Balikpapan ini memang sudah terkenal.

Satu-satunya produk peyek kepiting yang ada disana adalah peyek kepiting kampoeng timoer. Rasanya enak dan bentuknya unik. Selain itu, karena sudah dikemas dengan rapi sehingga lebih praktis untuk dibawa. Peyek kepiting yang satu ini mempunyai dua variasi rasa. Cocok untuk dimakan sebagai camilan atau bisa juga untuk dipakai lauk sebagai pengganti kerupuk. Peyek kepiting kampoeng timoer ini mempunyai dua andalan rasa seperti original, dan rasa pedas. karena peyek kepiting ini diolah dengan racikan bumbu yang pas, Rasanya gurih dan nikmat. Bagi pecinta pedas wajib mencoba rasa pedas yang kemasannya berwarna merah. Rasanya sangat pedas, langsung dari pertama kali masuk ke dalam mulut. Namun, kalau Anda merasa terlalu pedas, bisa mencoba rasa original yang cita rasanya sangat pas di mulut. Anda akan merasakan nikmat dan tidak mau berhenti memakannya.

Cocok sekali dipakai sebagai cemilan untuk menemani waktu santai Anda, dan tentunya sebagai Oleh-Oleh Khas Kalimantan Timur.

Oleh-Oleh Khas Kalimantan Timur
Itulah peyek kepiting kampoeng timoer, cemilan nikmat khas Kalimantan Timur yang perlu Anda coba! Dijamin Anda tidak akan kecewa dengan rasanya, kecuali bagi yang tidak menyukai kepiting tentunya. Tapi siapa sih yang tidak tergoda mencicipi aneka olahan kepiting saat berkunjung ke balikpapan?
ditulis oleh :
Camat Kampoeng Timoer

Saturday, September 14, 2013

Si Bulat Gurih Oleh-Oleh Khas Kaltim dari Balikpapan

Oleh-oleh khas Kaltim utamanya dari Balikpapan yang unik dan dibuat untuk pelengkap menu utama ialah peyek kepiting.

Makanan ini merupakan sejenis peyek yang teksturnya gurih. Anda bisa menjumpainya di supermarket atau toko swalayan pada bagian snack dan cemilan. Di Balikpapan, makanan ini biasanya disajikan sebagai pelengkap menu utama atau disantap langsung sebagai cemilan. Anda bisa memakannya dengan ayam bumbu kecap ataupun dengan daging sapi. Bisa dikatakan bahwa peyek kepiting adalah pengganti kerupuk.

Untuk menikmatinya bisa di mana saja dan kapan saja, tergantung dari selera Anda. Harganya sekiar Rp 10.000 untuk yang berukuran 40 gram sedangkan untuk yang 85 gram lebih mahal sedikit yakni sebesar Rp 20.000. Uniknya, Rasa kepitingnya terasa sekali dengan rasa yang renyah dan gurih. Peyek kepiting terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti kepiting segar, bumbu-bumbu dan telor. Peyek kepiting dibuat dari bahan kepiting, jadi pada saat Anda menggigit untuk pertama kalinya akan terasa sekali kepitingnya.

Untuk mendapatkan camilan ini bisa dibeli di toko-toko Oleh-Oleh Khas Kaltim yang tersebar di jalan jalan utama kota balikpapan ataupun di bandara udara sepinggan.

Oleh-Oleh Khas KaltimRasa dan ukurannya benar-benar pas di mulut. Bentuknya yang kecil-kecil langsung bisa sekali makan. Tak heran jika banyak yang menyukai makanan kecil ini. Bahkan dijadikan sebagai oleh-oleh utama setiap orang yang berkunjung ke Kalimantan Timur. secara umum, peyek kepiting bisa dimakan sebagai pelengkap menu utama dengan masakan lainnya.

Itulah salah satu Oleh-Oleh Khas Kaltim yang layak untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Selamat berwisata di Kalimantan. Jangan lupa beli oleh-oleh juga ya?
ditulis oleh :
Camat Kampoeng Timoer

oleh-oleh Kalimantan yang menjadi incaran para traveler

Oleh-Oleh Kalimantan banyak diburu oleh para traveler.

sudah pasti ketika seorang pergi jalan-jalan atau berkunjung ke suatu tempat biasanya orang akan mencari oleh-oleh. Kalimantan memang terkenal dengan batu mulianya. Siapa saja tau itu karena memang sudah terkenal. Hal ini pun beraikbat pada banyaknya para pengunjung untuk menjadikannya sebagai oleh-oleh. Biasanya yang banyak diincar adalag beragam batu mulia seperti permata dan intan. Kota Martapura memang terkenal menjadi penghasil intan. Disana terdapat sebuah tempat untuk mendulang intan. Karena itu disana banyak menjual perhiasan yang berhiaskan intan yang dijual di toko oleh-oleh kalimantan.

Lalu kemana harus pergi untuk mendapatkan kerajinan batu permata tersebut? di Martapura terdapat dua tempat yang menjual beragam perhiasan oleh-oleh kalimantan yang dihiasi intan permata untuk dijadikan oleh-oleh kalimanta, yakni Pasar Cahaya Bumi Selamat dan Pasar Batu. Dua tempat tersebut seakan menjadi pusatnya toko perhiasan. Aneka perhiasan dijual disana seperti cincin, gelang, anting hingga kalung. Tidak hanya perhiasan dari batu mulia saja, batu alam pun tersedia disini. Tentu harganya akan lebih murah. Sehingga bisa membelinya dengan jumlah yang banyak untuk oleh-oleh sanak keluarga. Harga untuk perhiasan dari batu alam ini dijual dengan harga sekitar Rp 15.000. Tapi, jika Anda tertarik dengna perhiasan yang lebih bagus dan mahal bisa memilih untuk membeli cincin blue sapphire atau permata.

Oleh-Oleh Kalimantan tidak hanya itu saja.

Oleh-Oleh Kalimantan

 

Salah satu makanan yang juga terkenal adalah peyek kepiting kampoeng timoer. Peyek kepiting ini asalnya dari kota balikpapan yang ada di Kalimantan Timur. Peyek kepiting ini memiliki ciri khas yang membedakan dari peyek yang lain, yakni rasanya yang gurih dan ukurannya benar-benar pas di mulut. Bentuknya yang kecil-kecil langsung bisa sekali makan. Tak heran jika banyak yang menyukai makanan kecil ini. Bahkan dijadikan sebagai oleh-oleh utama setiap orang yang berkunjung ke Kalimantan Timur. Rasanya pun bermacam-macam. yang paling banyak diburu adalah rasa pedas. Peyek kepiting kampoeng timoer ini sangat pas untuk dijadikan Oleh-Oleh Kalimantan. Untuk harganya biasanya per bungkus dibandrol sekitar Rp. 10.000 – Rp. 20.000. Sedangkan untuk tiap bungkus beratnya adalah 40 gram dan 85 gram.

Oleh-oleh Kalimantan sebenarnya masih banyak lagi seperti ada kerajinan tangan atau souvenir.

Tapi yang paling khas rasa kepitingnya Cuma peyek kepiting kampoeng timoer.

ditulis oleh :
Camat Kampoeng Timoer

Friday, September 13, 2013

Macam-Macam Makanan Oleh-Oleh Kalimantan

Oleh-Oleh Kalimantan memang sangat banyak dan beraneka ragam.

Tergantung juga dari Kalimantan mana atau lebih spesifiknya dari kota mana. Karena memang jika berbicara mengenai oleh-oleh dari pulau Kalimantan tentu cakupannya bisa luas banget. Kalau di Banjarmasin, banyak dikenal dengan adanya pasarnya yang unik karena pasarnya terapung diatas air. Di Kalimantan Selatan, selain ada pasar terapung juga ada tempat yang banyak diminati untuk dikunjungi para wisatawan yakni Pasar Berlian yang ada di Martapura. Tidak lain untuk berburu oleh-oleh khas Martapura yakni perhiasannya yang indah dan menawan. 

Oleh-Oleh Kalimantan
Untuk makanannya, di Balikpapan ada peyek kepiting yang unik dan nikmat untuk dicoba. Peyek kepiting kampoeng timoer namanya. Seperti apa wujud dan rasanya ya? Ternyata peyek ini dibuat dengan bahan kepiting segar lalu proses selanjutnya diberi bumbu-bumbu rempah kemudian digoreng dan disajikan dengan gurih sehingga membuat makanan ini digemari banyak orang yang berkunjung ke kota Balikpapan. Karena diproduksi di daerah kampung timur maka dinamakan dengan peyek kepiting kampoeng timoer. Ada-ada saja ya namanya. Makanan ini banyak diburu untuk oleh-oleh kalimantan.

Selain itu ada juga kuku macan. Anda jangan membayangkan kuku macan yang sebenarnya. Karena kuku macan ini adalah makanan yang terbuat dari ikan. Yah, sejenis kerupuk ikan. Bahan pembuatnya pun dari ikan serta dibuat dengan tanpa bahan pengawet. Untuk bahan ikannya diambil dari ikan tengiri dari laut dan dari sungai ialah ikan belida atau ikan pipih.

Selain oleh-oleh Kalimantan tersebut diatas, masih banyak lagi oleh-oleh yang menjadi ciri khas Kalimantan, yakni Lempo Durian.

Makanan ini terbuat dari buah durian yang mempunyai rasa manis dan legit. Selain itu juga wangi khas durian begitu lembut menusuk hidung. Untuk mendapatkan dodol durian bisa mencarinya toko-toko Oleh-Oleh Kalimantan yang ada di jalan Slamet Riyadi. Selain itu biasanya di Supermarket juga ada.

Oleh-oleh Kalimantan ini memang menarik untuk diborong dan dijadikan sebagai oleh-oleh.

Selain itu Anda juga perlu mencoba kuliner-kulimer yang ada di Kalimantan seperti soto Banjar, aneka olahan kepiting dari kota Balikpapan seperti peyek kepiting kampoeng timoer, kepiting bumbu lada hitam dan masih banyak makanan olahan yang lain.  
ditulis oleh :
Camat Kampoeng Timoer